Przepis na wegański chłodnik z dwoma tajemniczym składnikami, które zmieniają absolutnie wszystko! ??
Pęczek botwinki,
Wywar warzywny,
Rzodkiewka,
Koperek,
Szczypiorek,
Czarna sól,
Płatki drożdżowe,
Jogurt kokosowy,
Niesłodzone mleko kokosowe.
Pokrojoną botwinkę gotuję w wywarze do miękkości. Po ostygnięciu dodaję mleko kokosowe, jogurt, czarną sól i płatki drożdżowe. Następnie resztę pokrojonych warzyw. Chłodzę przez kilka godzin i gotowe. Nie rezygnujecie z płatków drożdżowych oraz czarnej soli, naprawdę diametralnie zmienia smak ???? Chłodnik może stać w lodówce około 3 dni, więc róbcie zapasy ? Ser który widzicie to moja ulubiona wegańska feta, mąż twierdzi że smakuje lepiej niż „normalna”? .
#foodieessentials